잡채 만들기1 맛있는 잡채 만들기 / 쉬운 요리 손님맞이 할 때 빠지지 않는 음식 중 하나가 잡채 일 텐데요. 재료 준비만 끝나면 요리과정은 금방 할 수 있는 것 같아요. ^^ 재료는 집에 있는것 위주로 사용했어요. 자 그럼 잡채 만들기 시작해 볼게요. 재료 : 표고버섯 6개, 양파 작은것 1개, 당근 작은것 1개, 시금치, 돼지고기 250g, 당면 500g 1 봉지 양념장 : 간장 2 숟갈 + 설탕 1 숟갈 × 12회 ● 만들기 순서 ● 1. 당면 불리기 (당면을 찬물에 30분 정도 불려주세요) 2. 돼지고기 밑간 하기 (돼지고기에 양념장 3 숟갈, 마늘 한 숟갈, 소주 나 청주 한 숟갈 조물조물해서 30분 정도 숙성해주세요.) 3. 시금치 데치기 (소금 한 숟갈 넣어 물을 끌이고 시금치를 데치고 물기를 짜주세요.) 4. 야채 볶기 ( 프라이팬에 식.. 2022. 1. 5. 이전 1 다음